Taille (poids approximatif) : 800 grammes
Prix approximatif : 17,75$
Prix au kilogramme : 22,00$
Provenance de la pièce : Surlonge
Roti de surlonge
17,75$
Description
Le rôti de surlonge est le rôti le plus tendre du porc. Il s’agit d’une pièce désossée et ficelée
Méthode(s) de cuisson suggérée(s) : Cuisson lente à feu moyen ou doux
Idée(s) de recette(s) : Tel quel, mariné, laqué ou farci, ou encore tranché.
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