Taille (poids approximatif) : 1,6 kg
Prix approximatif : 24,00$
Prix au kilogramme : 14,70$
Provenance de la pièce : Épaule
Roti d’épaule
24,00$
Description
Une fois cuit, le rôti d’épaule a une délicieuse chair fibreuse qui sera fondante et aromatisée. La couenne le recouvrant lui donne également beaucoup de goût. Il est parfait pour le classique rôti d’épaule et patates jaunes
Méthode(s) de cuisson suggérée(s) : Cuisson lente à feu moyen ou doux
Idée(s) de recette(s) : En rôti, braisé ou en effiloché.
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