Taille (poids approximatif) : 800 grammes
Prix approximatif : 17,60$
Prix au kilogramme : 20,00$
Provenance de la pièce : Ronde du bœuf
Roti français (rosbif)
17,60$
Description
Cette pièce peut également être tranchée pour obtenir des steaks français.
Méthode(s) de cuisson suggérée(s) : Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 63°C (145°F). Cette pièce nécessite une cuisson très rapide. Quant au mode cuisson, il est recommandé de saisir le rôti à la poêle et ensuite terminer la cuisson au four.
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