Taille (poids approximatif) : 200 grammes
Ingrédients :
Poitrine de bœuf, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, sucre, épices, érythorbate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium, agent de conditionnement (bicarbonate de sodium, huile végétale), enrobage (sucre, épices irradiées (moutarde), dextrose, gélatine, huile végétale).
Provenance de la pièce: Poitrine de bœuf.
Notre smoked meat provient de la poitrine de bœuf, une pièce idéale vu son persillage et sa texture. Ce produit est généralement disponible frais ou congelé. Le smoked meat de bœuf de la ferme Syldia est tranché plus épais que le smoked meat de porc.
Idée(s) de recette(s) : Sandwich, pizza, poutine.
Truc de Syldia : Le sac-sous vide permet de réchauffer la viande directement dans son sac dans l’eau.
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