Taille (poids approximatif) : 400 grammes
Provenance de la pièce : Intérieur de ronde
Steak français
Description
Le steak français est une coupe maigre et économique. Il est idéal pour la cuisson à la poêle. Il peut être mariné pour ajouter de la saveur. Il est conseillé de le faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63℃ (145°F). L’épaisseur des steaks est d’environ ½ pouce.
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