Taille (poids approximatif) : 400 grammes
Ingrédients :
Flanc de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, épices, agent de conditionnement (polysorbate 80, huile végétale).
Provenance de la pièce: Principalement du flanc (ventre) du porc.
Notre fameux bacon! Il s’agit de l’un des produits chouchous de nos clients. Essayez-le, vous ne serez pas déçu!
Idée(s) de recette(s) : Parfait pour vos brunchs, sandwichs ou toutes vos recettes (qui n’aime pas le bacon?)
Méthode(s) de cuisson suggérée(s) :
Info de Syldia : Le bacon est plus ou moins gras selon la partie du flanc d’où il provient. Plus il est prélevé dans la poitrine (la partie pectorale du flanc), plus il est maigre
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