Saucisse de bœuf à la bière & aux agrumes

Description

Cette saucisse de bœuf et de porc saura mettre du soleil dans votre assiette avec ses saveurs d’agrumes et de bières! Son goût poivré permet de balancer la saveur des agrumes et en fait une saucisse qui n’est pas trop sucrée.

Idée(s) de recette(s) : Excellente telle quelle accompagnée de vos légumes favoris ou d’une purée, elle peut également apporter du changement à vos hot dogs ainsi qu’étayer vos raclettes ou vos pâtes!

Méthode(s) de cuisson suggérée(s) :

• Sur la cuisinière : À feu doux de 10 à 12 minutes de chaque côté.
• Au four : De 12 à 15 minutes de chaque côté à 350°F.
• Sur le BBQ : Débuter par une cuisson indirecte de 10 minutes de chaque côté puis terminer sur la flamme 3 ou 4 minutes de chaque côté.

Conseil de Syldia : Ne jamais faire bouillir ou piquer vos saucisses, vous risqueriez de perdre toutes les saveurs!