Charcuteries

  • Taille (poids approximatif) : 400 grammes Ingrédients : Flanc de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, épices, agent de conditionnement (polysorbate 80, huile végétale). Provenance de la pièce: Principalement du flanc (ventre) du porc.
  • Taille (poids approximatif) : 200 grammes Ingrédients : Longe de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, épices, agent de conditionnement (polysorbate 80, huile végétale). Provenance de la pièce: Longe de porc
  • Taille (poids approximatif) : 110 grammes Ingrédients : Échine de porc, sel, épices, sel nitrite. Provenance de la pièce: Échine de porc (Soc désossé, une partie située dans le haut du dos du porc).
  • Taille (poids approximatif) : 110 grammes Ingrédients : Échine de porc, sel, épices, sel nitrite. Provenance de la pièce: Échine de porc (Soc désossé, une partie située dans le haut du dos du porc).
  • Taille (poids approximatif) : 250 grammes Ingrédients : Viande de porc, eau, sel, extrait de glucose, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, bicarbonate de sodium, épices. Provenance de la pièce: L’intérieur de ronde, l’extérieur de ronde ou la pointe de surlonge.
  • Taille (poids approximatif) : 50 grammes Ingrédients : Jerky de bœuf, sel, légumes déshydratés, sucre d’érable, érythorbate de sodium.
  • Taille (poids approximatif) : 60 grammes Ingrédients : Jerky, sel, légumes déshydratés, sucre d’érable, érythorbate de sodium.
  • Taille (poids approximatif) : 160 grammes (3 bâtonnets) Ingrédients : Viande de bœuf, eau, farine de blé, sel, épices, dextrose, fécule de tapioca, érythorbate de sodium, ail en poudre, saveur de fumée, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, saveur artificielle, huile de canola.
  • Taille (poids approximatif) : 200 grammes Ingrédients : Viande de bœuf, viande de porc, farine de blé, sel, épices, dextrose, fécule de tapioca, érythorbate de sodium, ail en poudre, saveur de fumée, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, saveur artificielle, huile végétale (canola) (agent de conditionnement).
  • Taille (poids approximatif) : 210 grammes Ingrédients : Longe de porc cuite, marinade sèche turlo (sel, sucre, cayenne, paprika fumée, paprika, cumin, girofle).
  • Taille (poids approximatif) : 200 grammes Ingrédients : Poitrine de bœuf, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, sucre, épices, érythorbate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium, agent de conditionnement (bicarbonate de sodium, huile végétale), enrobage (sucre, épices irradiées (moutarde), dextrose, gélatine, huile végétale). Provenance de la pièce: Poitrine de bœuf.
  • Taille (poids approximatif) : 160 grammes Ingrédients : Viande de porc, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, sucre, épices, érythorbate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium, agent de conditionnement (bicarbonate de sodium, huile végétale), enrobage (sucre, épices irradiées (moutarde), dextrose, gélatine, huile végétale). Provenance de la pièce: Poitrine de porc

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