Taille (poids approximatif) : 1,3 kg
Provenance de la pièce : L’intérieur de ronde, l’extérieur de ronde ou la pointe de surlonge.
Ingrédients : Jambon, eau, sel, extraits secs de glucose, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, bicarbonate de sodium, épices.